鱼汤,鸡肉汤,鱼泥制作【4-6月宝宝辅食】

    内容摘要:鱼汤,鸡肉汤,鱼泥制作
    关键词:宝宝辅食
    正文内容:
    注意:以下辅食可能要五个月以后宝宝才能添加,而且一定要在宝宝能适应了蔬菜泥,水果泥等辅食后才可再添加。

    鱼汤
    原料:鲜鱼肉20克(2勺)  水1/2杯  姜1片  葱1段  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
    制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤.



    鸡肉汤
    原料:鸡肉20克(2勺)  水1/2杯  姜1片  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
    制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤.
    注:一定要将煮好肉汤上漂浮油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样方法可以做牛,羊,猪肉汤.



    鱼泥
    原料:鲜鱼块20克(2勺)  蒜1片  姜1片  葱1段 盐200毫克(同上)
    制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺.
    注:建议大家选用刺少鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.


     

    原文http://bbs.dudubeibei.com/showtopic-1027.aspx

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