孩子懒惰，忧郁，胆小怕事

　　在我们人体内具有调节情绪功能脑部化学物质叫做“神经传导素”，某些神经传导素不平衡时，会导致各种心理状况。

　　孩子体内血清素、去甲肾上腺素和多巴胺水平较低，其神经传导素速率或思想敏捷度就会变低，做事就变得胆怯，缺乏自信，甚至会自闭。营养学家相信富含蛋白质食品能提高去甲肾上腺素和多巴胺促进剂产生，同时全谷食品也能提高血清素，所以多给孩子补充含丰富蛋白质奶类、豆制品、鱼类、禽类，尤其是红肉类（牛肉、羊肉）。如果孩子贫血，也会造成懒惰，补充含铁丰富食物，如动物血、动物肝脏和木耳、鸡蛋也能调整这一状况。

　　孩子好动，注意力不集中，粗心大意

　　缺乏维生素B和富含精制碳水化合物食物，人工色素和食品添加剂都要负上责任。含铅、铝高食物有相当影响。因为重金属一旦存留体内就很难排除，最重要是影响孩子脑部化学结构，继而出现智力减退，记忆力下降。这时应避免吃含水杨酸盐类较多食物，如西红柿、苹果、橘子和杏子等。建议增加维生素B丰富食物，如动物肝脏、酵母、糙米和其他粗粮与含锌丰富食物，如：海鱼、贝类，还有芝麻、牛肉、海藻、泥鳅等。

　　孩子爱哭闹，任性，脾气暴躁

　　对于这类孩子，父母要格外留意他们是否缺乏了富含钙镁食物。由于钙有助于神经刺激传导，缺乏钙，令孩子神经无法松弛下来，造成精神紧张，脾气暴躁。同样，缺乏镁会干扰神经活动传导，引发暴躁和紧张。父母在膳食中可增加牛奶、豆制品、海带、小鱼干、泥鳅、香蕉、苹果与坚果和深色绿叶蔬菜。

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