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研究结果发现,脐带中铁硒含量高宝宝3岁以前患呼吸困难疾病可能性非常小。出生前硒含量低5级(最低级)宝宝患呼吸困难可能性至少是出生前硒含量高5级(最高级)宝宝3倍。呼吸困难通常被看作是患哮喘疾病早期征兆。研究小组认为,铁硒等微量矿物质高含量与宝宝患湿疹几率降低有关,只是这种联系还不强烈。
硒是一种微量矿物质,对人体酶功能有着至关重要作用。大部分全营养食品和未经精加工食品,如谷物、鸡蛋、肉和鱼类等都含有丰富硒矿物质。而铁也是一种微量矿物质,像肝、红色肉类、坚果以及菠菜等绿色蔬菜中都富含铁矿物质。
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