中国婴儿缺少什么营养？
　    现时我国居民营养素缺乏有个明显特点，就是轻中度营养不足，即没有表现出明显缺乏症状，但身体内营养素已不足以满足正常生理功能需要。这种不足往往容易被人们视而不见。目前我国儿童最容易发生营养不足或缺乏，最为突出是下面几个方面：

 　　1、铁不足或缺乏。现在大多数缺乏铁儿童，其症状不是表现为脸色发青，而是验血时候发现血色素低。缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。不明原因父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。如果说补，这一类孩子要补充应该是铁质，特别是容易被身体吸收铁。

 　　2、钙不足。钙是建造骨骼重要成分，儿童缺钙易患佝偻病。正值生长旺盛时期儿童，一直到青春期都需要摄入大量钙质，以满足骨骼迅速发育需要。多年来营养调查反映，我国人民膳食钙质摄入量明显低于推荐摄入量。儿童每天需要约800～1000毫克钙，其中从食物中摄入总钙量只有400～500毫克。我们主张给孩子喝奶以补充一部分钙质，但是喝一杯奶也只能摄取约200毫克钙，因此仍要补充200～300毫克钙质，以促进孩子全面发育，包括身高发育。 　

　3、维生素不足。不少人在营养问题认识上存在偏差，以为“吃好”就是营养好，米要白，面要精。实际上，大米、面粉越精越白，所含b族维生素也就越少。

      在我们目前膳食中，最容易在烹调、加工过程中丢失物质是维生素，快餐中维生素就更少得可怜。像广东人爱喝“老火靓汤”，由于煲时间久，其中维生素更是破坏殆尽。我们常常看一些孩子容易疲乏，懒于活动，相当一部分原因就是由于身体内维生素不足造成，例如：1989年在我国北京、天津等四个地区调查显示，血清维生素a含量低儿童，有21.4%～39.3%之多；1998年及2000年有关研究显示，学龄前儿童和中小学生维生素b 1摄入量只占推荐摄入量60%左右，农村情况更差，这些都是不容忽视问题。 　　由上述可以看到，要提高儿童健康水平，既要重视孩子日常饮食，注意各种营养素合理配比，提高膳食营养质量，也要适当补充他们容易不足或缺乏营养素，才能全面促进儿童生长发育。