0—3岁宝宝补钙菜谱

    内容摘要:鱼菜米糊   原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许...
    关键词:婴幼儿,补钙
    正文内容:

    0—3岁宝宝补钙菜谱
     鱼菜米糊
      原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

      制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

      补钙奥秘:

      鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素需求,不妨经常给4个月以上宝贝做一些吃。

      蛋花豆腐羹

      原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

      制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

      补钙奥秘:

      鸡蛋、豆腐不仅含有丰富钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼6个月左右小宝贝吃。

      虾皮碎菜包

      原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

      制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

      补钙奥秘:

      虾皮含有丰富钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋好处自不必说,10个月以上宝贝一定会非常喜欢这种鲜香小包子。

      香香骨汤面

      原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

      制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。★

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